資料集

ヤーコン研究会報 ｢YACON｣ 発行：ヤーコン研究会事務局 （年１回刊）	第1巻，第1号（創刊号）、平成10年7月 発行 第2巻，第1号、平成11年7月 発行 第3巻，第1号、平成12年7月 発行 第4巻，第1号、平成13年9月 発行 第5巻，第1号、平成14年9月 発行 第6巻，第1号、平成15年9月 発行 第7巻，第1号、平成16年12月 発行 第8巻，第1号、平成17年12月　発行 第9巻，第1号、平成18年12月　発行
会　則	ヤーコン研究会会則（1998年3月1日制定）
分析データ等	ヤーコン塊根の成分(愛媛県工業技術センター) ヤーコン葉の成分(日本食品分析センター) ヤーコンからつくられる製品
文献等	文献リスト 茨城大学農学部　地域連携ブックNo.2　ヤーコン(工事中)